スポンサーサイトダンスでエコ！
さて、今日は私が関わらせて頂いている板橋区の環境学習イベントのご案内です。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、実は私は東京都から養成された「東京都環境学習リーダー」なのです。それで、学習リーダー仲間から、いつもとは違った視点で環境を考えてもらうためにセイクレッド・ダンスを紹介して欲しいと言う依頼で、板橋区のエコポリスセンターでリードをさせていただくことになりました。
セイクレッドダンスは、フィンドホーンというスピリチュアルなコミュニティでまとめ、広められているダンスです。公共の主催でセイクレッド・ダンスが出来るようになるって、素晴らしいですよね。
ちなみに今回はテーゼ(歌）はなく、ダンスだけになります。
お友達の結婚式で3回ほど行ったことがあるのですが、老若男女関わらず、大好評でした！田舎から出てきた新婦のおじさんたちも結構楽しそうにはしゃいで踊っていて、披露宴の後にもみんなの印象に深く刻まれたようです。
そう、おじさんでもおばさんでも小さな子どもでも楽しめます。簡単なステップでみんなで輪になって踊ります。
未だ人数に空きがあるようです。今週の土曜日(15日）の午後1時半〜ですが、もし宜しければお友達もお誘いの上（勿論一人でもＯＫ！）、是非ご参加下さい。また、このメッセージのお友達への転送も大歓迎です！
場所は東武東上線のときわ台北口からバスで5分または都営三田線の志村坂上駅から徒歩15分の場所にあります。
詳しくはこちらのＨＰをご覧になられてくださいね。
ダンスの案内(申し込み先など）
http://www.ecopolis.city.itabashi.tokyo.jp/b_el-18-1.html
センターへの道順
http://www.ecopolis.city.itabashi.tokyo.jp/center/intro/intro.html
土曜日にお目にかかれるのを楽しみにしていますね〜！
告知が遅れてごめんなさいね！
さて、今日は私が関わらせて頂いている板橋区の環境学習イベントのご案内です。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、実は私は東京都から養成された「東京都環境学習リーダー」なのです。それで、学習リーダー仲間から、いつもとは違った視点で環境を考えてもらうためにセイクレッド・ダンスを紹介して欲しいと言う依頼で、板橋区のエコポリスセンターでリードをさせていただくことになりました。
セイクレッドダンスは、フィンドホーンというスピリチュアルなコミュニティでまとめ、広められているダンスです。公共の主催でセイクレッド・ダンスが出来るようになるって、素晴らしいですよね。
ちなみに今回はテーゼ(歌）はなく、ダンスだけになります。
お友達の結婚式で3回ほど行ったことがあるのですが、老若男女関わらず、大好評でした！田舎から出てきた新婦のおじさんたちも結構楽しそうにはしゃいで踊っていて、披露宴の後にもみんなの印象に深く刻まれたようです。
そう、おじさんでもおばさんでも小さな子どもでも楽しめます。簡単なステップでみんなで輪になって踊ります。
未だ人数に空きがあるようです。今週の土曜日(15日）の午後1時半〜ですが、もし宜しければお友達もお誘いの上（勿論一人でもＯＫ！）、是非ご参加下さい。また、このメッセージのお友達への転送も大歓迎です！
場所は東武東上線のときわ台北口からバスで5分または都営三田線の志村坂上駅から徒歩15分の場所にあります。
詳しくはこちらのＨＰをご覧になられてくださいね。
ダンスの案内(申し込み先など）
http://www.ecopolis.city.itabashi.tokyo.jp/b_el-18-1.html
センターへの道順
http://www.ecopolis.city.itabashi.tokyo.jp/center/intro/intro.html
土曜日にお目にかかれるのを楽しみにしていますね〜！
告知が遅れてごめんなさいね！
安心して日本に暮らすために！
皆さん、こんにちは。
今日2つ目のイベント紹介です。
「六ヶ所村ラプソディー」という映画の上映会が8月12日に行われます。
日本ではエネルギーの96%を輸入に頼っています。
エネルギーの中でも電力となると、その34.5%（1999年度）を原子力から得ているということ。2010年には45%を原子力にしようという政策みたいです。フランスに次いで第2位の原子力を使って電気を作っている国と言うことですね。
そのフランスだって、原子力を推進していた学者がその危険性を危惧するこんな記事があったよ。
http://www.janjan.jp/living/0510/0510254289/1.php
「全く、広島や長崎は何だったのよ〜！」と言いたくなる。
日本人はみんなその悲惨さを知っているじゃない？なぜ、それなのに原子力？安定性があるし、安いし、リサイクルできるし・・・とか電力会社は色々なことを言っているけどね。他のやり方を考えようとしていないのではないかと思ってしまう。
東海村の大内さんは原子炉の事故で致死量の放射線を一気に浴びて亡くなったけど、原子力施設で日常的に働いている人も、致死量ではなく微量の放射能を浴びるからか、白血病やガンなどで亡くなっている人もでています。
同様に、以下の再処理工場などから出る放射能を浴びた同じ生き物である野菜、魚、家畜なども同じような被害にあうでしょう。いくら有機栽培で作ってもらっても、放射能を浴びていたのでは、食べる気しないですよね？
こうした第1次産業に関わっている人々の暮らしも、私達の健康も今、青森県六ヶ所村の再処理工場から出る廃液によってさらされています。
この事実をもう少し詳しく知りたくありませんか？
私は知りたいな〜。だからこの映画をずっと観たいと思っていました。
地域通過仲間の大野さんが主催をしてくれることになりましたので、皆さんも是非ご参加くださいね！
【 8月12日(土)「六ヶ所村ラプソディー」上映会のお知らせ】
六ヶ所村の再処理工場は、今年3月31日に試験稼働を始めました。
試験稼働と言っても、排出する放射能の量は膨大で、放射性のト
リチウムやヨウ素、プルトニウムなどを含む廃液が2日間でドラ
ム缶3000本分、太平洋に流されています。プルトニウムは小さじ
一杯で全人類を死滅させられる程の猛毒と言います。放射性ヨウ素
は昆布などの海藻に入って私たちの体に蓄積されます。それらが今、
海流に乗って青森から千葉までの海に広がりつつあります。
私たちはいつのまにか、日本の海産物を「おいしいね」とか「安心
だね」と言って食べることはできなくなってしまったのです。でも、
そんなことを私たちは知っていたでしょうか？
今、私たちの命に関わる大切なことが、私たちの知らない間に決め
られてしまっています。「六ヶ所」もそんな問題の一つです。
私たちは、こうした事実を先ず見つめたいと思います。そして、
そんな厳しい現実を変えるために、私たち一人一人に何ができるの
か、真剣に、そして楽しく、アイディアを出し合いたいと思うので
す。杉並は、世界の原水爆禁止運動の発祥の地であり、脱原発市民
運動の拠点でもありました。そんな場所で、もう一度核のない世界
のヴィジョンを描きはじめませんか。8月12日（土）は、ぜひ、
西荻地域区民センターにお集まりください。
実行委員一同
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
8月12日(土)「六ヶ所村ラプソディー」上映会のご案内
第１部 映画「六ヶ所村ラプソディー」上映
第２部 トーク「どうする？未来」
〜本気で語る核のない未来、本当に暮らしたいまち〜
鎌仲ひとみ監督他
開場：13:00 開演：13:30 終演: 17:00（予定）
料金：1000円（一部・二部通し）
場所：西荻地域区民センター（03-3301-0811 ）
杉並区桃井4-3-2（青梅街道沿い,桃井四丁目交差点）
【行き方】
・JR西荻窪駅北口より徒歩15分。同じく西荻駅北口よりバス
井荻駅行・荻窪駅行バス「桃井四丁目」下車1分。
・荻窪駅北口よりバス(0)(1)乗場、「桃井4丁目」下車1分
・吉祥寺駅北口よりバス、西荻駅行、「善福寺一丁目」
下車２分
●前売りチケットを1枚1000円にて販売しています。
チケットご希望の方は、郵便振替にて、
「六ヶ所チケット」とご記入の上、
郵便振替口座 口座番号 00100-2-407326
口座名称 人と緑のネットワーク まで
枚数×1000円をお振り込みください。通信欄に
送り先の・住所・氏名・電話番号を必ず記載してください。
折り返しご送付いたします。
※郵振でのお申し込みは8月2日までとさせて頂きます。
●準備や、当日の運営を手伝って頂けるスタッフを募集しています。
可能な方は、大野までご連絡下さい。
●お問い合わせ： 080-1110-0645大野拓夫
03-5932-2947 福士敬子事務所
最新情報はhttp://ohnotakuo.com をご覧下さい。
皆さん、こんにちは。
今日2つ目のイベント紹介です。
「六ヶ所村ラプソディー」という映画の上映会が8月12日に行われます。
日本ではエネルギーの96%を輸入に頼っています。
エネルギーの中でも電力となると、その34.5%（1999年度）を原子力から得ているということ。2010年には45%を原子力にしようという政策みたいです。フランスに次いで第2位の原子力を使って電気を作っている国と言うことですね。
そのフランスだって、原子力を推進していた学者がその危険性を危惧するこんな記事があったよ。
http://www.janjan.jp/living/0510/0510254289/1.php
「全く、広島や長崎は何だったのよ〜！」と言いたくなる。
日本人はみんなその悲惨さを知っているじゃない？なぜ、それなのに原子力？安定性があるし、安いし、リサイクルできるし・・・とか電力会社は色々なことを言っているけどね。他のやり方を考えようとしていないのではないかと思ってしまう。
東海村の大内さんは原子炉の事故で致死量の放射線を一気に浴びて亡くなったけど、原子力施設で日常的に働いている人も、致死量ではなく微量の放射能を浴びるからか、白血病やガンなどで亡くなっている人もでています。
同様に、以下の再処理工場などから出る放射能を浴びた同じ生き物である野菜、魚、家畜なども同じような被害にあうでしょう。いくら有機栽培で作ってもらっても、放射能を浴びていたのでは、食べる気しないですよね？
こうした第1次産業に関わっている人々の暮らしも、私達の健康も今、青森県六ヶ所村の再処理工場から出る廃液によってさらされています。
この事実をもう少し詳しく知りたくありませんか？
私は知りたいな〜。だからこの映画をずっと観たいと思っていました。
地域通過仲間の大野さんが主催をしてくれることになりましたので、皆さんも是非ご参加くださいね！
【 8月12日(土)「六ヶ所村ラプソディー」上映会のお知らせ】
六ヶ所村の再処理工場は、今年3月31日に試験稼働を始めました。
試験稼働と言っても、排出する放射能の量は膨大で、放射性のト
リチウムやヨウ素、プルトニウムなどを含む廃液が2日間でドラ
ム缶3000本分、太平洋に流されています。プルトニウムは小さじ
一杯で全人類を死滅させられる程の猛毒と言います。放射性ヨウ素
は昆布などの海藻に入って私たちの体に蓄積されます。それらが今、
海流に乗って青森から千葉までの海に広がりつつあります。
私たちはいつのまにか、日本の海産物を「おいしいね」とか「安心
だね」と言って食べることはできなくなってしまったのです。でも、
そんなことを私たちは知っていたでしょうか？
今、私たちの命に関わる大切なことが、私たちの知らない間に決め
られてしまっています。「六ヶ所」もそんな問題の一つです。
私たちは、こうした事実を先ず見つめたいと思います。そして、
そんな厳しい現実を変えるために、私たち一人一人に何ができるの
か、真剣に、そして楽しく、アイディアを出し合いたいと思うので
す。杉並は、世界の原水爆禁止運動の発祥の地であり、脱原発市民
運動の拠点でもありました。そんな場所で、もう一度核のない世界
のヴィジョンを描きはじめませんか。8月12日（土）は、ぜひ、
西荻地域区民センターにお集まりください。
実行委員一同
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8月12日(土)「六ヶ所村ラプソディー」上映会のご案内
第１部 映画「六ヶ所村ラプソディー」上映
第２部 トーク「どうする？未来」
〜本気で語る核のない未来、本当に暮らしたいまち〜
鎌仲ひとみ監督他
開場：13:00 開演：13:30 終演: 17:00（予定）
料金：1000円（一部・二部通し）
場所：西荻地域区民センター（03-3301-0811 ）
杉並区桃井4-3-2（青梅街道沿い,桃井四丁目交差点）
【行き方】
・JR西荻窪駅北口より徒歩15分。同じく西荻駅北口よりバス
井荻駅行・荻窪駅行バス「桃井四丁目」下車1分。
・荻窪駅北口よりバス(0)(1)乗場、「桃井4丁目」下車1分
・吉祥寺駅北口よりバス、西荻駅行、「善福寺一丁目」
下車２分
●前売りチケットを1枚1000円にて販売しています。
チケットご希望の方は、郵便振替にて、
「六ヶ所チケット」とご記入の上、
郵便振替口座 口座番号 00100-2-407326
口座名称 人と緑のネットワーク まで
枚数×1000円をお振り込みください。通信欄に
送り先の・住所・氏名・電話番号を必ず記載してください。
折り返しご送付いたします。
※郵振でのお申し込みは8月2日までとさせて頂きます。
●準備や、当日の運営を手伝って頂けるスタッフを募集しています。
可能な方は、大野までご連絡下さい。
●お問い合わせ： 080-1110-0645大野拓夫
03-5932-2947 福士敬子事務所
最新情報はhttp://ohnotakuo.com をご覧下さい。
高校で梅干作り
昨日は午前中会社を休んで、とある都立高校へ環境学習リーダーとして授業をしに行った。
私の比較的得意な分野は「エコクッキング」とか「エコビレッジ」とかなんだけど、今回は「エコクッキング系」で行かせていただきました。
プランしていた順番に教室が準備されていなかったりで、予期せぬ出来事にどうなることかと思ったけど、終わってみると結構楽しかったなぁと思っています。
この間の日曜日は小学生向けに同じタイトルでワークショップを行ったけど、私はやはり大人向けに話をするほうが向いているみたい。
さて、最初に添加物について話をしましたが、「添加物って何に使うか知っている？」との質問には小学生よりも頼りない返事が・・・。
高校生ともなると社会からの擦り込みに長くさらされているせいか、「間違った答えをしてはいけない！」という緊張感があるみたい。
「間違っても良いんだよ〜。でないと何にも学べないじゃん！」とか言いながら授業を進めました。
このブログを読んでくれている皆は、平均的な日本人の年間の添加物の摂取量をご存知？次の中から答えを選んでください。
１）500グラム ２）1キロ ３）4キロ ４）8キロ
答えはこのブログの最後を見てね！
まぁ、年間でこんなに摂取していたら、将来的にガンになるし、病気にも掛かりやすくなるわね〜。と自然と納得。その証拠？に昭和56年を境に日本人の死因の第1位がガン（悪性新生物）に！
http://www.ncc.go.jp/jp/statistics/2001/figures/f1_j.html
しかも、戦後の高度成長期に生まれ育ってきた団塊の世代は人体実験をされているようなものなので、それ以前の年齢層よりもガンの死亡率が高いみたい。http://www.ncc.go.jp/jp/statistics/2001/figures/f4_j.html
添加物は、遺伝毒性、変異変性、発がん性、アレルギーの促進性、発ガン促進性、急性毒性など色々な毒性があります。
さぁ、ここで教室に戻ってみましょう！
「例えば女子がさぁ、この先、恋愛して結婚して子どもができるとするじゃない？あまりに添加物の多いコンビ二食やファーストフードやカップ麺ばかり食べていると、この添加物の毒性って、みんなの体だけじゃなくて、みんなが将来産む子どもの生殖器までも異常にしてしまう可能性があるんだよね。これを遺伝毒性って言います。」
「男子は、関係ないかな？ここ50年くらいで成人男子の精子の量は半減しているって知っていた？これって、将来的に好きな人が出来て結婚しても、その人との子どもを妊娠させられないってことなんだよね。」
「ヒトという種の存続すら危ういってこと。そして、今みんなが食べているものは、自分達だけじゃなくて、将来生まれてくる子どもの健康にも責任があるってことを良〜く覚えておいて欲しいな！」
現在日本で使われている添加物は1500種類くらいあるようですが、単体での毒性は比較的知られていても、色々な組み合わせで使われた時の毒性などは知られていないんですね。怖いね〜！
そして、生徒5人＋先生1人に私が昨年作った無添加梅干と前日にコンビニで買ってきた減塩梅干（塩分7％添加物入り)を食べ比べてもらいました。
6人中、4人がコンビニ梅干の方が美味しかったと言う意見。
そう、これが消費者の好む味なのよ。だから、企業がこういうのを作るんだよね〜。「うっ〜、しょっぺ〜！」と言うのが私の梅干を食べた子たちの声。
それもそのはず、私の梅干は塩分18％、コンビニのは塩分7％ですもの。
でも通常塩分10％以下にすると梅干ってかびたりしてしまって上手く作れないのだそう。（以前このブログでもご紹介した『食品の裏側』にも詳しく載っています。）
10％以下でかびちゃう梅干のはずなのに、かびないのはなぜ？
♪なぜ、なぜ、な〜ぜ〜♪
それは、保存料とか添加物が入っているからよ〜ん。
それに、7％の梅干は食べやすいからいくらでも食べられちゃう。「減塩」とか言っていても、皆何個も食べちゃうから、結局は普通よりも塩分を摂ってしまうんだよね。私のはしょっぱいから、1個で充分！
さて、梅干作りの実習に入る前に、生徒さんたちには映画を観てもらいました。この映画、一時話題になったので、皆さんもご存知かも知れません。
『Super Size Me』というアメリカの映画で、30日間マクドナルドの食事を3食食べ続けるとどうなるかを描いた映画です。監督自らが実験台になっているだけあって、リアリティがありすぎ！
監督は33歳、身長1.88m、体重84.1kg、とても健康でした。30日後、体重は11.1kg増え（13%増）、躁うつ、性欲減退、かなり深刻な肝臓の炎症を起こし、医者からも22日目頃に深刻な目つきで「ばかげている。止めた方がいい」と言われる始末。
未だ観ていない方は、是非一度ご覧下さい。1ヶ月の人体実験。たった1ヶ月でここまでなるとは、恐ろしいです！
生徒さんたちも、きっと何かを感じ取ってくれたと思います。
今回は短縮授業ということで（行ってから知らされた）、20分短縮だったので、みんなの感想とかを聞いている時間が無くて残念だったなぁ〜。
さぁ、そしてその後、場所を変えて何と調理室ではなく、なぜか体育館で梅干の下準備をしました。
梅干の作り方を書こうかなぁと思ったけど、インターネットで検索すればいくらでも出てくると思いますので、今日はこの辺にしておきます。（知りたい方は連絡くだされば、作り方のレジュメを送ります。）
ちなみに日曜日のワークショップで漬け込んだ梅は、無事に白梅酢があがってきたと報告がありました。
今年の土用以降は、色々なところから梅の出来ばえについて報告がもらえそうです。
生徒さんたちからは、「じゃあ、先生何食べてるの？」と聞かれました。私の食生活を克明に話をすると、多分、一般の生活をしている人たちはくじけちゃうかもしれないんで、「添加物の入ってないものを使って、自分で作っているよ」とだけ答えておきました。
添加物の無い生活は可能ですよ。それに食材の調達さえ軌道に乗せれば全然大変ではありません。私の使っているお醤油は、添加物無しの本物のお醤油なので、砂糖やみりんなんかを入れなくても、お砂糖が入っているのではないかと思うくらいに野菜の甘味をぐっと引き出してくれて、本当に何でも美味しく出来上がります。本物の力ってすごいよね！
みんなもせめて調味料だけでも本物を使ってみてね！お醤油、お味噌、お塩を本物にすると、本当に少ない調味料でお料理がぐっと美味しくなるし、腸内環境も向上しますよ！
教えるのって大変だけど、自分もすごく勉強させられるし、楽しいよね〜！かわいい高校生の皆さん、ありがとう〜！
写真は環境学習仲間の梅園の無農薬の立派な梅。今年は久しぶりだったのでたくさん取らせて頂きました。4キロくらい梅干に、2キロは梅酒に、2キロは梅ジャムに、4キロは梅エキスになりました。
年間の添加物の摂取量の正解：３）4キロ！
5キロのお米の重さを考えてみて！ぞっとするよね？
昨日は午前中会社を休んで、とある都立高校へ環境学習リーダーとして授業をしに行った。
私の比較的得意な分野は「エコクッキング」とか「エコビレッジ」とかなんだけど、今回は「エコクッキング系」で行かせていただきました。
プランしていた順番に教室が準備されていなかったりで、予期せぬ出来事にどうなることかと思ったけど、終わってみると結構楽しかったなぁと思っています。
この間の日曜日は小学生向けに同じタイトルでワークショップを行ったけど、私はやはり大人向けに話をするほうが向いているみたい。
さて、最初に添加物について話をしましたが、「添加物って何に使うか知っている？」との質問には小学生よりも頼りない返事が・・・。
高校生ともなると社会からの擦り込みに長くさらされているせいか、「間違った答えをしてはいけない！」という緊張感があるみたい。
「間違っても良いんだよ〜。でないと何にも学べないじゃん！」とか言いながら授業を進めました。
このブログを読んでくれている皆は、平均的な日本人の年間の添加物の摂取量をご存知？次の中から答えを選んでください。
１）500グラム ２）1キロ ３）4キロ ４）8キロ
答えはこのブログの最後を見てね！
まぁ、年間でこんなに摂取していたら、将来的にガンになるし、病気にも掛かりやすくなるわね〜。と自然と納得。その証拠？に昭和56年を境に日本人の死因の第1位がガン（悪性新生物）に！
http://www.ncc.go.jp/jp/statistics/2001/figures/f1_j.html
しかも、戦後の高度成長期に生まれ育ってきた団塊の世代は人体実験をされているようなものなので、それ以前の年齢層よりもガンの死亡率が高いみたい。http://www.ncc.go.jp/jp/statistics/2001/figures/f4_j.html
添加物は、遺伝毒性、変異変性、発がん性、アレルギーの促進性、発ガン促進性、急性毒性など色々な毒性があります。
さぁ、ここで教室に戻ってみましょう！
「例えば女子がさぁ、この先、恋愛して結婚して子どもができるとするじゃない？あまりに添加物の多いコンビ二食やファーストフードやカップ麺ばかり食べていると、この添加物の毒性って、みんなの体だけじゃなくて、みんなが将来産む子どもの生殖器までも異常にしてしまう可能性があるんだよね。これを遺伝毒性って言います。」
「男子は、関係ないかな？ここ50年くらいで成人男子の精子の量は半減しているって知っていた？これって、将来的に好きな人が出来て結婚しても、その人との子どもを妊娠させられないってことなんだよね。」
「ヒトという種の存続すら危ういってこと。そして、今みんなが食べているものは、自分達だけじゃなくて、将来生まれてくる子どもの健康にも責任があるってことを良〜く覚えておいて欲しいな！」
現在日本で使われている添加物は1500種類くらいあるようですが、単体での毒性は比較的知られていても、色々な組み合わせで使われた時の毒性などは知られていないんですね。怖いね〜！
そして、生徒5人＋先生1人に私が昨年作った無添加梅干と前日にコンビニで買ってきた減塩梅干（塩分7％添加物入り)を食べ比べてもらいました。
6人中、4人がコンビニ梅干の方が美味しかったと言う意見。
そう、これが消費者の好む味なのよ。だから、企業がこういうのを作るんだよね〜。「うっ〜、しょっぺ〜！」と言うのが私の梅干を食べた子たちの声。
それもそのはず、私の梅干は塩分18％、コンビニのは塩分7％ですもの。
でも通常塩分10％以下にすると梅干ってかびたりしてしまって上手く作れないのだそう。（以前このブログでもご紹介した『食品の裏側』にも詳しく載っています。）
10％以下でかびちゃう梅干のはずなのに、かびないのはなぜ？
♪なぜ、なぜ、な〜ぜ〜♪
それは、保存料とか添加物が入っているからよ〜ん。
それに、7％の梅干は食べやすいからいくらでも食べられちゃう。「減塩」とか言っていても、皆何個も食べちゃうから、結局は普通よりも塩分を摂ってしまうんだよね。私のはしょっぱいから、1個で充分！
さて、梅干作りの実習に入る前に、生徒さんたちには映画を観てもらいました。この映画、一時話題になったので、皆さんもご存知かも知れません。
『Super Size Me』というアメリカの映画で、30日間マクドナルドの食事を3食食べ続けるとどうなるかを描いた映画です。監督自らが実験台になっているだけあって、リアリティがありすぎ！
監督は33歳、身長1.88m、体重84.1kg、とても健康でした。30日後、体重は11.1kg増え（13%増）、躁うつ、性欲減退、かなり深刻な肝臓の炎症を起こし、医者からも22日目頃に深刻な目つきで「ばかげている。止めた方がいい」と言われる始末。
未だ観ていない方は、是非一度ご覧下さい。1ヶ月の人体実験。たった1ヶ月でここまでなるとは、恐ろしいです！
生徒さんたちも、きっと何かを感じ取ってくれたと思います。
今回は短縮授業ということで（行ってから知らされた）、20分短縮だったので、みんなの感想とかを聞いている時間が無くて残念だったなぁ〜。
さぁ、そしてその後、場所を変えて何と調理室ではなく、なぜか体育館で梅干の下準備をしました。
梅干の作り方を書こうかなぁと思ったけど、インターネットで検索すればいくらでも出てくると思いますので、今日はこの辺にしておきます。（知りたい方は連絡くだされば、作り方のレジュメを送ります。）
ちなみに日曜日のワークショップで漬け込んだ梅は、無事に白梅酢があがってきたと報告がありました。
今年の土用以降は、色々なところから梅の出来ばえについて報告がもらえそうです。
生徒さんたちからは、「じゃあ、先生何食べてるの？」と聞かれました。私の食生活を克明に話をすると、多分、一般の生活をしている人たちはくじけちゃうかもしれないんで、「添加物の入ってないものを使って、自分で作っているよ」とだけ答えておきました。
添加物の無い生活は可能ですよ。それに食材の調達さえ軌道に乗せれば全然大変ではありません。私の使っているお醤油は、添加物無しの本物のお醤油なので、砂糖やみりんなんかを入れなくても、お砂糖が入っているのではないかと思うくらいに野菜の甘味をぐっと引き出してくれて、本当に何でも美味しく出来上がります。本物の力ってすごいよね！
みんなもせめて調味料だけでも本物を使ってみてね！お醤油、お味噌、お塩を本物にすると、本当に少ない調味料でお料理がぐっと美味しくなるし、腸内環境も向上しますよ！
教えるのって大変だけど、自分もすごく勉強させられるし、楽しいよね〜！かわいい高校生の皆さん、ありがとう〜！
写真は環境学習仲間の梅園の無農薬の立派な梅。今年は久しぶりだったのでたくさん取らせて頂きました。4キロくらい梅干に、2キロは梅酒に、2キロは梅ジャムに、4キロは梅エキスになりました。
年間の添加物の摂取量の正解：３）4キロ！
5キロのお米の重さを考えてみて！ぞっとするよね？
ついに念願のミミズコンポスト始動！
この春からベランダ菜園をしている。
友人から地域通貨でゆずってもらった種から何とか発芽してくれたルッコラと、カナダに行った時に有機栽培の苗を販売している友人からプレゼントしてもらったバジルやトマトなどを中心に、フィンガーキャロット、アップルミント、フレグランス・ゼラニウム、その他お花などを育てている。
土は毎週無農薬野菜を届けてくれる南伊豆の「はぐくみ農園」さんに無理を言って送ってもらった。
でも気になっていたことは、プランターに入れてしまうと大地のエネルギーをもらえないと言うこと。これでは、折角良い土もどんどん痩せていってしまうだろうなと思っていた。
川崎市に引っ越してきてからは、そのごみの分類というものが殆ど無くて、ちょっと戸惑いとあきらめが交差した。きっと高性能の何でも焼却処理できる焼却炉を税金をふんだんに使って買ったのね・・・。きっとそれを効率よく稼動させるには、たくさんごみが無いと困るのよね・・・とか。あくまでも推測だけどね。意見書を書こうと思いながら、引っ越してきて8月で1年になってしまう。
それはさておき、それにこのところ暑くなって、ごみ収集の時間に間に合わないと、日中締め切った家の中がごみ臭くなりそうで、嫌だなぁと思っていた。
それに、ごみはできるだけ減らしたいものね。
ということで、この悩みを解決すべく「ジャジャジャ〜ン！」ミミズコンポスト！
見て見て〜！我が家のミミズちゃんたちです。
昨晩、ミミズさんたちが到着することがわかっていたので、お家の準備に大忙しでした。天然やしの繊維ブロックを探しまくり、スーパーでスチロール箱をもらい、いらないストッキングで内側・外側から二重サッシばりの通気窓を作り、遮光用のシートを買いました。
天然やしの繊維はミミズの大好物だそう。それと破った新聞紙を水で濡らして入れました。
通気が悪いとミミズさんたちが死んでしまったり、「集団脱走」したり、虫が湧いたりするみたいなので、通気穴を設けましたが、しっかり網を張っておかないと、小バエやミズアブなどが卵を産みつけたりするそうなので、かなり目の細かいストッキングというチョイスになりました。しかも、二重よ〜！
何となく家の中には置いておきたくなかったので、ベランダに設置することにしましたが、何せ我が家は南東向きのとても日当たりの良いアパートなので、夏の間の暑さ対策が必要です。
ミミズは30度を超えると死んでしまうんだって。ということで、遮光シートを二重にしてかぶせました。東側は通気のためにかぶせませんでした。
そうそう、箱には「ありがとうございます」のシールを貼りまくりました。
これで、少しは気持ちよく生ごみを食べてくれるでしょう。
今後、どうなるかは、また報告しますね！
この春からベランダ菜園をしている。
友人から地域通貨でゆずってもらった種から何とか発芽してくれたルッコラと、カナダに行った時に有機栽培の苗を販売している友人からプレゼントしてもらったバジルやトマトなどを中心に、フィンガーキャロット、アップルミント、フレグランス・ゼラニウム、その他お花などを育てている。
土は毎週無農薬野菜を届けてくれる南伊豆の「はぐくみ農園」さんに無理を言って送ってもらった。
でも気になっていたことは、プランターに入れてしまうと大地のエネルギーをもらえないと言うこと。これでは、折角良い土もどんどん痩せていってしまうだろうなと思っていた。
川崎市に引っ越してきてからは、そのごみの分類というものが殆ど無くて、ちょっと戸惑いとあきらめが交差した。きっと高性能の何でも焼却処理できる焼却炉を税金をふんだんに使って買ったのね・・・。きっとそれを効率よく稼動させるには、たくさんごみが無いと困るのよね・・・とか。あくまでも推測だけどね。意見書を書こうと思いながら、引っ越してきて8月で1年になってしまう。
それはさておき、それにこのところ暑くなって、ごみ収集の時間に間に合わないと、日中締め切った家の中がごみ臭くなりそうで、嫌だなぁと思っていた。
それに、ごみはできるだけ減らしたいものね。
ということで、この悩みを解決すべく「ジャジャジャ〜ン！」ミミズコンポスト！
見て見て〜！我が家のミミズちゃんたちです。
昨晩、ミミズさんたちが到着することがわかっていたので、お家の準備に大忙しでした。天然やしの繊維ブロックを探しまくり、スーパーでスチロール箱をもらい、いらないストッキングで内側・外側から二重サッシばりの通気窓を作り、遮光用のシートを買いました。
天然やしの繊維はミミズの大好物だそう。それと破った新聞紙を水で濡らして入れました。
通気が悪いとミミズさんたちが死んでしまったり、「集団脱走」したり、虫が湧いたりするみたいなので、通気穴を設けましたが、しっかり網を張っておかないと、小バエやミズアブなどが卵を産みつけたりするそうなので、かなり目の細かいストッキングというチョイスになりました。しかも、二重よ〜！
何となく家の中には置いておきたくなかったので、ベランダに設置することにしましたが、何せ我が家は南東向きのとても日当たりの良いアパートなので、夏の間の暑さ対策が必要です。
ミミズは30度を超えると死んでしまうんだって。ということで、遮光シートを二重にしてかぶせました。東側は通気のためにかぶせませんでした。
そうそう、箱には「ありがとうございます」のシールを貼りまくりました。
これで、少しは気持ちよく生ごみを食べてくれるでしょう。
今後、どうなるかは、また報告しますね！
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